马山县风味小吃：龙凤灌肠(页 1) - 大道之源 - 律令堂和合文化奇门遁甲、六爻占卜预测、八字命理预测、催婚姻布局、企业策划、风水策划、和合布局、转运布局、催子布局、起名择吉、姓名预测、七日和合、决策易学风水团队八字预测、六爻占卜、奇门遁甲、风水策划、预测分析、情感挽回、情感预测、情感咨询、和合风水、斩桃花风水、回心转意和合风水、易学风水服务团队

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YAYA 发表于 2014-6-20 17:21

灌肠源于马山县，作为广西农村里的一种民间风俗——过节、结婚、祭祀等庆典的必备食品。它由紫米、香菇、花生、猪血烹饪而成。做法：先把紫米饭煮熟，将猪血灌于其中，加以清蒸直到出锅。为了适应南宁人酸辣的口味，还可以配以酸笋、酸菜作送食品。
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