十里飘香——阳朔啤酒鱼(页 1) - 大道之源 - 律令堂和合文化奇门遁甲、六爻占卜预测、八字命理预测、催婚姻布局、企业策划、风水策划、和合布局、转运布局、催子布局、起名择吉、姓名预测、七日和合、决策易学风水团队八字预测、六爻占卜、奇门遁甲、风水策划、预测分析、情感挽回、情感预测、情感咨询、和合风水、斩桃花风水、回心转意和合风水、易学风水服务团队

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YAYA 发表于 2014-6-20 17:55

十里飘香——阳朔啤酒鱼

取生猛鲤鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整，撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。好吃的阳朔啤酒鱼一定要用新鲜漓江活鲤鱼加漓江水煮，鱼塘养的鱼都不行。
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